水仙の魅力をたっぷり感じる 水仙・カニフェア

水仙の魅力をたっぷり感じる 水仙・カニフェア
12月から1月まで越前海岸で行われている4カ所での水仙まつり。
今回は1月11日と12日に行われた水仙・カニフェアに行ってきました。
会場は越前町の道の駅「越前」駐車場。小雨の中でしたが、会場にはたくさんのお客さんが来ていました。
越前海岸の水仙とは?

水仙は福井県の県花。福井は日本水仙の三大群生地でもあり、福井市・越前町・南越前町の越前海岸で栽培されています。
越前海岸で栽培された日本水仙は「越前水仙」という名前でブランド化されています。寒さの中で育った越前水仙は芯は強く、花が長持ちしやすく、また香りが豊かという品質のよさが魅力です。
12月頃から福井県内各地でも水仙を見かけます。福井の冬には欠かせない花ですね。雪に覆われる福井の冬でも水仙が街中を華やかにしてくれます。
今年の水仙開花状況

例年12月頃から先始める水仙。今年はいつもよりも開花が遅れています。
私も12月中旬と下旬に見に行きましたが、水仙畑に咲く水仙をほとんど見かけることができませんでした。
1月11日の水仙・カニフェアの頃もつぼみがやっと増えてきたところ。咲いている花は数えるほどでした。
原因は夏の猛暑と言われています。異常気象の影響が冬の植物にも影響するんですね。
1月末にはやっと咲いている水仙が見られるようになりましたが、例年のような一面の水仙畑には程遠いようです。大雪で埋もれてしまう年もあり、なかなか満開の水仙にお目にかかれません。
来年はきれいに咲き誇る水仙畑を見に行きたいですね。
水仙・カニフェアに行ってきました
1月11日に開催された水仙・カニフェアに行ってきました。
朝9時半から開催され、15時まで。少し遅めの14時頃に行ったので何も残っていないかもとドキドキしていましたが、まだまだイベント真っ盛りでした。
冬の味覚・海鮮グルメコーナー
道の駅越前の駐車場では海鮮グルメコーナーのテントが並んでいます。11月に解禁した越前ガニや福井の味覚ベニズワイガニ。いろいろな種類の魚やイカの干物など。
各お店の人がおすすめなどもどんどん教えてくれます。気軽においしい食べ方なども聞いてみてくださいね。
海鮮は炭火焼きコーナーで買ってすぐに焼いて食べることもできますよ。外は寒いので体も温まりそうです。
海鮮グルメの販売もあり、おいしそうなにおいが会場に広まっていました。
特産品販売では岐阜県からの出張テントも。越前水仙の販売ブースもありましたが、やはり今年はまだまだ少ないようです。
ガチャガチャにも挑戦。景品はいろいろありそうでしたが、今回は町内で使えるクーポンをゲットしました。
充実のワークショップコーナー
体育館の中ではワークショップを楽しむことができました。
有料ですがとてもリーズナブルに楽しめるキャンドルづくりと和菓子体験。
今回は一緒に行ったアメリカの友だちと和菓子作りに挑戦。江雲堂さんが教えてくれます。水仙とカニの2種類のデザインから選ぶことができ、どちらも越前町らしくて悩みます。
カニは難しそう、と思いせっかくなので水仙のデザインを選びました。
まずは生地を丸めます。中の案を入れて形を整える。丸めて形を整えるだけのシンプルな作業ですが、先生と同じようにするのが意外と難しいです。
道具も使って花弁を作ります。こちらの作業も思ったようにはいきませんが、とても楽しむことができました。
苦労しつつとりあえず水仙が完成。細かい飾りまでつけて、ケースに入れると満足いく仕上がりになりました。
ちなみにアメリカのともだちは私以上に苦戦していました。細かい和菓子の技術は海外の人には思ったより難しいようです。細かい作り方を英語で伝えるのも大変でした。
江雲堂
住所:〒916-0255 福井県丹生郡越前町江波24-44-1
TEL:0778-32-2037
営業時間:8:30~18:00
定休日:毎週月曜日(月曜休日の場合は火曜日が休み)、1月1日
水仙の魅力をいっぱい感じるイベント
水仙・カニフェアというイベントにふさわしく、会場では水仙を楽しむブースもたくさん用意されていました。
ちょうど14時には水仙娘による水仙のプレゼントタイムが始まりました。まだつぼみなので、家で飾って楽しむことができます。花瓶に挿しておくと1週間ほどできれいな花が咲き、2週間は咲いていました。
体育館には水仙まつりの50年の歴史が展示されていました。長い歴史を感じますね。
中では水仙娘とかすりと着て写真を撮れるコーナーが。さっそく着がえさせてもらいました。水仙娘の皆さんがたくさんの写真撮影に笑顔で付き合ってくれました。ありがとうございました。
撮った写真はお隣でキーホルダーにしてくれます。
今年は水仙が少なめでしたが、きれいな水仙を存分に楽しむことができるイベントでした。来年は梨子ヶ平でもたっぷり水仙が楽しめることを願っています。
もう少し花は咲いていてくれそうです。ぜひ、足を運んでみてください。
ちなみに水仙の開花の様子はホームページで毎日アップされているのでチェックしてくださいね。
水仙・カニフェア
開催期間:令和7年1月11日~12日
開催場所:道の駅「越前」駐車場(越前町厨71-335-1)