はまな味噌づくりと麹のお勉強

福井県の郷土料理「はまな味噌」を手作りしよう

無農薬栽培、減塩薬無化学肥料の米農家でもある「あさひ愛農園」。
そこでつくられた麹を使って福井県の郷土料理である「はまな味噌」づくりを体験します。
はまな味噌とは、ナスの具などが入ったほんのり甘めのおかず味噌で、ご飯のおともやお酒のつまみにピッタリです。

主な内容

麹のお話+はまな味噌づくり体験

概要

項目 内容
実施期間 10:00~16:00の間で随時募集 ※水曜を除く
行程 麹の話~はまな味噌づくり体験
所要時間 約1時間
催行人数 最小催行人数/2名以上 定員/20名
料金  【福井県民限定価格】2,430円 2,700円(税込)
集合場所 あさひ愛農園
住所 福井県丹生郡越前町東内郡4-604
URL http://www.ainouen.jp/
備考 希望日の3日前の17時までに申込

地図

申し込みフォーム

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「はまな味噌づくりと麹のお勉強」申込フォーム

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