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越前町の夏の味覚「さざえ」
越前町の夏の味覚といえばさざえ。定番の食べ方にはコリコリとした食感が堪らないお刺身と醤油のこげたにおいが食欲を誘うつぼ焼き、ほおばった瞬間口の中に磯の香りが広がるさざえご飯などがあります。
【さざえの水揚げ】
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