「越前紅ズワイガニ」解禁！
富山県や山陰地方が有名なベニズワイガニですが、実は福井県では 越前町でのみ水揚げされています。
さらに、越前町の紅ズワイガニは品質管理の徹底ぶりでも全国的に評価され、漁業関係者から注目を集めています。
この「越前紅ズワイガニ」が、いよいよ9月より漁期解禁となりました。
「冬の王者」と呼ばれる「越前がに」の上品な甘みとは異なり、しっかりとした甘みが特徴で、冬以外にも食べられるカニとして最近は人気を集めてきています。
解禁フェア期間中は、町内の飲食店や宿泊施設で紅ズワイガニを使ったメニューをご用意。
また、町内のお魚屋さんにも旬の紅ズワイガニが並びます。
カニのまち越前町は、この時期から“紅色”に染まります。
秋の味覚とともに、旬の紅ズワイガニをぜひご堪能ください。
越前町産の紅ズワイガニには専用のタグが付きます
紅ズワイガニ解禁フェア
2025年11月3日(月・祝)まで予定
解禁フェア参画店一覧
＜飲食店＞
| 店舗名 | 内容 | 価格（税込） | 備考 |
| かに八 | 紅ズワイガニ定食 | 要問合 | |
| 蟹かに亭 本店 | 紅ズワイガニ丼（刺身付） | 4,800円 | |
|
民宿けいしん |
・ベニ片足付きランチ |
5,500円 |
要予約 |
| お食事処かねいち | ・海鮮丼で紅ズワイガニ利用 ・紅ズワイガニ定食 |
1,800円 4,800円 |
|
| お食事処うおいち | バイキングの一品にベニズワイガニ利用 | 5,500円 | |
| おけや | 紅ズワイガニ定食 | 要問合 | |
| しまや | 紅ズワイガニ御膳お食事プラン | 8,360円 | 要予約 |
＜宿泊施設＞
| 施設名 | 内容 | 価格（税込） | 備考 |
| いまい旅館 | 紅ズワイガニ1杯付宿泊プラン（シェアも可） | 要問合 | |
| うおたけ | 紅ズワイガニ会席宿泊プラン | 25,000円～ | |
| かねとも旅館 | 和牛ステーキ＆越前の海鮮プラン（ベニ1杯） | 17,545円～ | |
| しまや | 紅ズワイガニ御膳宿泊プラン（ベニ1杯 | 14,960円 | |
| うらしま旅館 | 紅ズワイガニ1杯付き宿泊プラン | 要問合 | |
| 大西旅館 | 紅ズワイガニ1杯付き宿泊プラン | 13,200円～ |
＜海産物店＞
| 店舗名 | 内容 | 価格（税込） | 備考 |
| 越前うおいち | 紅ズワイガニを販売 | 3,000円～ | 相場で変動 |
| ビーチマートまるさん | 紅ズワイガニを販売 | 2,700円～ | 相場で変動 |
| かねとも水産 | 紅ズワイガニを販売 | 要問合 | 相場で変動 |
問い合せ先
越前町観光連盟 TEL：0778-37-1234
紅ズワイガニ漁「大喜丸」について
大喜丸 越前紅ずわいがに | 福井県唯一の紅ずわいがに漁船
https://taikimaru.net/
