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体験・ツアー

魚のプロ!越前のお魚屋さんが教える一夜干し作り体験

ECHIZEN,FUKUI

味覚体験

魚屋さん直伝の干物作りに挑戦

魚を扱わせたら右に出る者がいない漁師町越前のお魚屋さん。毎日たくさんの魚を捌き干物にしていきます。そのプロの魚屋さんに直接一夜干しの作り方を教えてもらいます。実際に季節の魚を使って、捌くところから干すところまでを体験することで、干物が出来上がるところまでの行程を知ることができます。作った干物は翌日に改めて受け取るか、翌日以降に発送いたします。※発送費用は参加者負担

❖主な内容/お魚の話+干物作り体験(季節の魚3枚程度)

魚のプロ!越前のお魚屋さんが教える一夜干し作り体験

概要

募集期間

希望日の3日前の17時までに申込

実施期間

4月~10月の10:00~で随時募集 ※7月・8月は漁の関係で実施いたしません

行程

お魚の話~魚捌き・一夜干し作り体験(所要時間約1時間)

催行人数

最小催行人数/2名以上

料金

2,500円(税込) 

施設名

集合場所/越前町観光連盟事務所

住所

越前町厨71-335-1道の駅越前内

お問合せフォーム

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電話番号:0778-37-1234
FAX:0778-37-1805

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